Saccarina sodica è un dolcificante artificiale molto popolare. È estremamente dolce, ma con un basso apporto calorico. Grazie a queste sue caratteristiche, è una scelta ideale per chi desidera controllare l'assunzione di zucchero senza rinunciare al sapore dolce. Può essere utilizzato in una vasta gamma di prodotti alimentari e bevande, fornendo un sapore gradevole senza i problemi legati all'eccesso di zucchero. Tuttavia, come ogni additivo, deve essere usato con moderazione.

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