Che lecitina di soia e lecitina di girasole hanno in comune:
1.lecitina di soia e lecitina di girasole possono essere integrate.
2.Both ridurre i livelli dannosi di colesterolo nel nostro corpo.
Inoltre, migliorano la salute digestiva, migliorano la funzione cerebrale, rendono la pelle più morbida e riducono il rischio di complicazioni dell'allattamento al seno.
4.utilizziamo entrambe le lecitine per preparare cibo, cosmetici e prodotti farmaceutici.
5.essi prolungano la durata di conservazione dei preparati. Inoltre, agiscono come emulsionanti.

La differenza tra lecitina di soia e lecitina di girasole:
1.la lecitina di soia proviene da soia, mentre la lecitina di girasole viene da girasoli.
L'estrazione della lecitina di soia utilizza sostanze chimiche come acetone ed esano, mentre la lecitina di semi di girasole viene estratta mediante pressatura a freddo senza l'uso di sostanze chimiche.
La lecitina di girasole è più sicura e più sana della lecitina di soia.

Nome: Fosfatidilcolina
Abbreviazione: PC
Fonte animale: Tuorlo d'uovo | fegato | latte | cervello animale
Fonte di pianta: Soia
Proprietà: Da giallo chiaro a bianco solido
Proprietà fisiche e chimiche: Solubili in solventi organici quali n-esano, etere, etanolo, metanolo, ecc., solubili anche in acqua per formare una soluzione colloidale, insolubile in acetone, senza punto di fusione chiaro.
Applicazione:materie prime per prodotti sanitari, additivi alimentari, ampiamente utilizzati in additivi nutrizionali, prodotti da forno, gelati, cioccolato, caramelle, ecc.
Farmaci: Poliene fosfatidilcolina,
altri: eccipienti cosmetici, mangimi, ecc.

Nome: Fosfatidilserina
Prodotto Fonte: Soia, semi di girasole
Ingredienti principali:fosfatidilserina PS
Proprietà:polvere gialla chiara
Proprietà fisiche e chimiche: Emulsionabili in acqua; insolubili in etanolo e metanolo; solubili in cloroformio e etere di petrolio.
Applicazione: Alimenti solidi, bevande, latte, yogurt, prodotti sanitari.